Lundi sans viande aux Frimoustiques
LUNDI SANS VIANDE
Mouvement québécois qui invite à réduire notre apport en viande une journée par semaine pour aider la planète et notre santé.
La campagne québécoise «Lundi sans viande» vise à informer le public québécois de l'impact de la consommation de viande sur les volets de l'environnement, de la santé et de l'éthique animale.
Plusieurs pays ont déjà lancé leur propre campagne «Les lundis sans viande» dont les États-Unis (Meatless Monday), l'Angleterre, la Hollande, le Brésil, la Finlande, la France, la Belgique (le jeudi dans leur cas) et Taiwan.
L'impact majeur de la surconsommation de viande est trop souvent sous-estimé ou ignoré. Pourtant, des solutions simples existent. des citoyens, des personnalités et des organisations se mobilisent face à l'inertie des pouvoirs publics.
La campagne a pour but de conscientiser et motiver un maximum de Québécois (es) à remplacer, chaque lundi, leur repas de viande par des mets à base de végétaux (légumineuses, noix et graines, céréales (riz, pâtes etc.) légumes et fruits).
À travers des interventions médiatiques et des conférences, la coalition «Lundi sans viande» travaille à éduquer le public sur l'importance de réduire sa consommation de viande.
Afin de faciliter la tâche des citoyens désirant s'engager à ne pas manger de viande les lundis, la coalition tient une liste des restaurateurs qui offrent des repas équilibrés à base de végétaux au moins les lundis.
Le site Internet de la campagne propose aussi une panoplie de recettes à base de végétaux.
Enfin, la coalition aide dans ses démarches toute entreprise, institution, municipalité ou groupe de citoyens intéressés à prendre part à cette campagne.
Vous remarquerez dans les menus que notre cuisinière de l'installation de McMasterville a instauré cette démarche.
Bon appétit et bon lundi