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La création d'un environnement favorable à la saine alimentation est au cœur de nos préoccupations. Nous servons une cuisine maison faite sur place, avec une optimisation des produits frais, des grains entiers et des produits non raffinés. Nous ne servons aucun produit hallal ou porcin. L'éveil aux autres cultures culinaires est mis en avant avec des journées thématiques "Autour du monde."
