Collation et repas
ü Nous offrons une ALIMENTATION DE QUALITÉ qui est faite sur place par notre cuisinière.
ü Nos plats sont composés de produits alimentaires à haute valeur nutritive (bio ou naturels) tels que: poissons certifiés BIO, viandes fraiches, légumineuses, fruits, légumes …
ü Les enfants mangeront un plat au poisson au moins une fois par semaine.
ü Les desserts comportent des fruits entiers, des compotes ou des jus frais de type smoothies et du lait
ü Nous avons fait le choix de ne pas offrir des sucreries et des aliments de faible valeur alimentaire tel que : JUS COMMERCIAL, ketchup, mayonnaise, saucisses, croquettes de poulet,…
ü Nous respectons le guide d’alimentation canadien pour ce qui est en lien avec les portions et les groupes alimentaires.
ü En vue d’offrir aux enfants des repas permettant un apport en fer plus élevé´, nous avons donc introduit un repas comprenant du foie.
Dîner:
· Nos plats sont préparés la même journée, sur place, par une cuisinière expérimentée
· Nos produits sont frais: légumes, fruits, pain, viandes (veau, poulet, viande hachée, ...) et nous utilisons des poissons congelés CERTIFÉES BIO (sole, Pangasius...).
· Souvent les légumes sont ajoutés coupés fins ou râpés dans tous nos plats. (pareil pour nos sandwichs…)
· On intègre souvent des nouveaux plats d’ici et d’ailleurs pour varier.
Collations:
· Des produits laitiers (lait, yogourt ou fromage)
· Des céréales de qualité (blé entier ou granula, céréales sans sucre ajouté, ...)
· Pas de pâtisserie avec crème ou chocolat ou d’aliments à faible valeur alimentaire, plutôt des gaufres, crêpes, croissant, muffins, gâteau fruits/légumes, gruau et tout ça, fait maison.
· Les fruits et légumes sont variés selon les saisons et ils sont souvent servis entiers ou en compotes
Poupons:
Dîner:
Le menu des poupons est plus flexible, il dépend des aliments intégrés pour chaque enfant. Nous servons tout d’abord des soupes ou potages concentrées d’au moins 3 légumes + source de protéines (viande ou poisson selon le menu de jour) + produit céréalier (pâtes, riz ou pain en blé entier). Ensuite, le plat principal du menu général est servi.
Les collations:
Principalement des compotes de fruits et légumes faites maison ou des fruits entiers, lait, yogourt, fromage, muffins aux légumes/carottes, petits gateaux aux fruits sechés...
N'hésitez pas à nous communiquer vos suggestions/commentaires.
Voici le menu en cours.
