Menu hiver 2019 - Espièglerie
LE MENU D'HIVER
EN ROTATION SUR 8 SEMAINES
Toujours afficher sur le tableau "Dans la cuisine d'Annie"
MENU SEMAINE 1
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LUNDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crème de courge
Pain de pois chiches, sauce tomate
Couscous
Brocolis
Carottes
Yogourt et biscuits |
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MARDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Galettes de millet
Sauce aux champignons
Pommes de terre en purée
Salade verte aux pommes
Galettes de riz, fromage et pommes |
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MERCREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Salade grecque
Saumon à l’aneth
Sauce crémeuse à l’aneth
Riz aux fines herbes
Haricots
Muffins au son et bleuets
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JEUDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Jus de légumes
Sous-marin de blé à la dinde
Salade de carottes
Salade de chou rouge
Croustade aux petits fruits
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VENDREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Cannelloni ricotta et épinards
Salade césar
Biscuits pommes et canneberges |
MENU SEMAINE 2
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LUNDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Galettes de thon
Sauce yogourt à l’estragon
Couscous
Haricots
Compote de pommes et biscuits
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MARDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Salade de chou
Croquettes de poulet
Purée de légumes
Brocolis
Barres tendres multi-grain |
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MERCREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Craquelins de fromage aux fines herbes
Chili végétarien
Riz
Concombres
Maïs
Surprise aux fraises |
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JEUDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crème de brocolis
Poulet à la grecque
Sauce tzatziki
Pommes de terre aux herbes
Salade de tomates et cœurs de palmier
Céréales et lait |
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VENDREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Macaroni gratiné
Salade printanière
Muffins banane-choco |
MENU SEMAINE 3
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LUNDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Jus de légumes
Bouchées marines
Sauce yogourt à l’estragon
Purée de légumes
Concombres
Compote de fruits et biscuits |
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MARDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Pain de lentilles
Sauce tomates aux légumes
Couscous
Haricots
Tapioca à l’érable
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MERCREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crème de carottes
Poulet à l’érable
Riz
Brocolis
Muffins aux petits fruits |
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JEUDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Salade de chou
Boulettes végétariennes
Sauce aux fines herbes
Pommes de terre en purée
Salade printanière
Galettes à la mélasse |
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VENDREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Croquettes de fromage et épinards
Sauce tomate
Orzo aux poivrons
Salade césar
Pain aux raisins et miel |
MENU SEMAINE 4
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LUNDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Spaghetti aux lentilles
Salade césar
Pain de blé à l’ail
Yogourt et biscuits
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MARDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crème de légumes
Tofu au sésame
Couscous
Tomates
Brocolis
Muffins aux carottes et raisins
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MERCREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Salade de concombre à l’aneth
Pâté mexicain à la dinde
Salade printanière
Biscuits tendres aux bleuets |
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JEUDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Craquelins et fromage
Filets de poisson aux tomates séchées
Riz
Haricots
Carottes
Gâteau aux dattes |
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VENDREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Pâté chinois végétarien
Betteraves
Concombres
Céréales et lait |
MENU SEMAINE 5
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LUNDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Polenta tomates et légumineuses
Haricots
Compote de pommes et biscuits
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MARDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Tartinade de thon et craquelins
Sauté de tofu et légumes orange et gingembre
Couscous
Concombres
Biscuits à la crème sûre et petits fruits |
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MERCREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crème de chou-fleur
Quessadillas de poulet
Concombres
Maïs
Croustade aux petits fruits |
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JEUDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Poisson au lait de coco
Riz
Pois
Carottes
Muffins soleil |
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VENDREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Salade de chou chinois et pommes
Pâtes Alfredo au poulet
Salade grecque
Méli-mélo et jus de fruits
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MENU SEMAINE 6
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LUNDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crème de légumes
Omelette au fromage
Pain mutli-grains
Salade de tomates
Céréales et lait |
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MARDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Salade de concombres à l’aneth
Tourtière de millet
Salade verte aux pommes
Betteraves
Muffins B&B |
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MERCREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Boulettes de poulet, sauce tomate
Pâtes aux fines herbes
Salade césar
Tarte au yogourt à la mangue |
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JEUDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Végé-pâté et craquelins
Pain de saumon
Sauce béchamel
Tomates
Haricots
Gâteau aux courgettes |
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VENDREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Croissant à la dinde et fromage
Salade de chou rouge
Salade de carottes à l’orange
Biscuits avoine et raisins |
MENU SEMAINE 7
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LUNDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Pâtes aux tomates séchées et feta
Salade printanière
Yogourt et biscuits
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MARDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Hummus et pita
Tofu tériyaki
Vermicelles de riz
Concombres
Carrés aux framboises et noix de coco
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MERCREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crème de courgettes
Burger de poulet
Crudités et trempette
Velouté pommes et cannelle
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JEUDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Salade de légumineuses et maïs
Poisson à l’italienne
Couscous
Haricots
Carrés aux dattes |
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VENDREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Ragoût de boulettes de dinde
Pommes de terre en purée
Brocolis
Craquelins au fromage à la crème et jus |
MENU SEMAINE 8
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LUNDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Salade d’épinards et mandarines
Pâtes au thon
Salade de tomates
Pain aux raisins et miel |
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MARDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Falafel
Sauce tzatziki
Taboulé
Concombres
Muffins dattes et orange |
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MERCREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Tartinade de tofu et craquelins
Poulet brocoli
Purée de légumes
Biscuits gourmands |
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JEUDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crème de tomates et légumes
Fusilis tofu et épinards
Salade printanière
Tarte à la banane |
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VENDREDI
Entrée :
Plat principal :
Collation p.m. :
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Crudités et trempette
Poulet parmesan
Riz
Haricots
Carrés de caroube et sésame |