Recette
Pour l'été:
Des frites sans friteuse...
Ingrédients
Préparation
- Placer la grille au centre du four. Préchauffe le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Sur la plaque de cuisson, mélanger les pommes de terre avec l’huile. Saler et poivrer. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées. Retourner les frites et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Note
Cette recette est tirée du P'tit Ricardo.
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Pour le mois de décembre, je vous propose la recette de '' Bûche de Noël ''. C'est la recette de bûche que je préfère. Alors la voici :
BÛCHE DE NOËL
¾ tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
3 oeufs
¾ tasse de sucre
2 c. à thé de zeste de citron râpé
1 c. à table de jus de citron
1 c. à table d'eau
Chauffer le four à 375. Battre les oeufs jusqu'à consistance épaisse, environ 4 à 5 minutes. Ajouter le sucre tout en continuant de battre. Ajouter maintenant le zeste et le jus de citron ainsi que l'eau. Incorporer, à basse vitesse ou à la main, les ingrédients secs, c est à dire farine, poudre à pâte et sel. Étendre la pâte dans un moule graissé et fariné. Cuire au four environ 15 minutes. Sortir du four et démouler sur un linge à vaiselle et rouler avec le linge. Laisser refroidir quelques minutes. Ensuite, dérouler le gâteau, étendre sa confiture préféré et rouler à nouveau le gâteau. Décorer avec une crème au beurre.
CRÈME AU BEURRE
défaire en crème :
¼ tasse de beurre et 3 à 4 c. à table de lait ou eau
ajouter:
2½ tasse de sucre en poudre et ½ c. à thé de vanille
Bien battre jusqu'à ce que le tout devienne lisse et crémeux