Collation et repas
Tous les menus sont élaborés à partir des recommandations du Guide alimentaire canadien.
Notre menu est composé de trente (30) jours différents présentés en rotation pendant quatre(4) semaines.
Il est divisé en deux menus qui diffèrent un peu:
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un menu automne-hiver servi du mois d'octobre jusqu'au mois de mai et un menu été servi de la mi-mai à la mi-octobre.
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Le menu d'automne est composé de repas chauds (à l'exception d'une salade de pâtes) nous servons des repas plus consistants, des soupes réconfortantes et nutritives, des pâtés qui regorgent de légumes colorés.
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Le menu d'été pour sa part reprend des mets du menu automne-hiver mais des salades colorées, des sandwichs variés qui peuvent figurer dans un pique-nique et se déguster à l'extérieur, viennent remplacer les mets plus consistants du menu automne-hiver.
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Les collations sont les mêmes pour les deux types de menus.