Collation et repas
MOT DE BIENVENU DE NOTRE CUISINIÈRE
Bonjour à vous collègues et parents,
Mon nom est Carole Archambault.
Mon parcours débute au CPE Manche de Pelle, suite à cette expérience, en 1983 je termine mon cours de cuisine.
Par la suite, j’ai travaillée dans différents restaurants, auberges et bistros. Après toutes ces années je reviens à mes premiers amours c'est-à-dire les enfants.
Mon rapport avec l’alimentation est simple :
- Cuisiner selon les arrivages (suivre le rythme des saisons.)
- Cuisiner avec les produits locaux (encourager l’économie locale et penser vert.)
- Cuisiner avec des produits de qualités (biologique et le moins transformé)
- Variés l’alimentation et découvrir de nouveaux produits.
Bien à vous,
Carole