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Allergies alimentaires et intolérances

Le CPE suit les directives écrites du parents quant aux repas et collations à fournir à son enfant lorsque celui-ci est astreint à une diète spéciale '' PRESCRITE PAR UN MÉDECIN ''. La prescription se doit d'être fournie au CPE. Pour la sécurité de l'enfant souffrant d'allergie, le CPE affiche dans la cuisine et dans les locaux, de l'installation, le nom et la photo de l'enfant allergique ou intolérant ainsi que l'aliment causant l'allergie. Le personnel porte une attention particulière afin que l'enfant ne partage pas de nourriture. Un couvert de couleur différente est servi à l'enfant allergique afin que le visuel soit bien réel.